奥运会闭幕式盛况回放_再见了北京课文

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东京奥运会闭幕式有哪些亮点？
2008年北京奥运会闭幕式的相关资料
毛主席曾怒批国宴：吃了的还没扔掉的多，请外国人有四菜一汤足够
奥运会的资料



　《再见了北京》内容上有很多专业的词语是学生一时不能理解透彻的，也有一些情感是用语言无法向学生讲明的，让一切尽在不言中。接下来我给大家整理了《再见了北京》教学设计，仅供参考。

《再见了北京》教学设计1

　 教学目的：

　1、能正确、流利、有感情地朗读课文，能正确地背诵课文。

　2、学会本课10个生字，绿线内的字只识不写，认识一个新偏旁，理解由生字组成的词语。

　3、通过对课文的朗读感悟，感受北京奥运会的快乐和令人留念，激发学生的爱国情感，弘扬奥运精神。

　 教学过程：

　 一、激趣导入

　1、小朋友们，你们一定还记得2008年8月的北京奥运会吧。闭幕式大家都看了吗？印象如何？

　（幼儿相互讨论，并回答）

　闭幕式之后人们就要离开北京，跟北京说再见了，那么，除了快乐之外，人们还会有怎样的情感呢？今天我们就来学习一篇新的课文。

　2、板书课题——《再见了，北京！》，齐读课题。

　3、师：2008年，北京举办盛大的奥运会，这是中国第一次承办奥运会，人们的心情一定很——（激动）从课文里，我们来看看北京奥运会闭幕式到底是怎么样的一个情景？人们的心情是怎么样的？

　 二、初读课文

　1、轻声读课文

　提问：

　1）你从课文中了解了那些内容？

　2）提出自读要求：

　⑴读准生字。

　⑵读通课文，不添字，不漏字。

　⑶给自然段标上序号。

　（4）学生各自借助拼音大声练读。

　2、教学生字词

　（1）划出生字词

　（2）学生交流，教师相机出示易读错的字词、短句，以学生当小老师的形式，在音、形、义上做介绍

　3、各自轻声读课文，注意生字词的读音和意思。

　4、以小组为单位分段朗读。将学生提出的难读的长句子，以教师范读、学生比赛读的形式，保证全部同学能正确、流利地读。

　 三、指导书写

　1、出示生字卡片，开火车认读。

　2、小小组合作，选择一个生字，学习生字的读音、结构、难写之处、组词。全班交流。

　3、场：共六画，左右结构。名：共六画，上下结构。米：共六画，独体字。

　4、学生描红，仿影，完成《习字册》。

　 四、布置作业

　1、练习正确、流利地朗读课文。

　2、抄写生字。

　 五、总结：

　这节课你有哪些收获？

《再见了北京》教学设计2

　 目标：

　通过有感情地朗读、背诵课文，感受北京奥运会闭幕式的盛况，体会到文中字里行间人们对北京奥运会的留恋与舍之情。

　 教学重点：

　体会到文中字里行间人们对北京奥运会的留恋与舍之情。

　 教学用具：

　课件：闭幕式盛况、视频

　 教学过程：

　 一、读课题

　读题目，不光要用嘴，更要用眼，口到，还要眼到，再读一遍。

　口到了，眼到了，心到了没有呢？其实要做到心到，会很难，那要和课文内容联系起来，现在请大家打开书，我们再一次去看看2008年北京奥运会闭幕式时的情景。

　听老师读课文。

　能像老师这样读吗？自由读。

　要想把课文读好，把一些关键的字词句读好了会对读好课文有帮助。这些词你会读吗？

　出示：缓缓降下 ?渐渐熄灭 ?迟迟不愿离去

　深情回望 ?微笑告别 ?永远一家人

　熊熊燃烧的奥运圣火 ? 一束束绚烂的鲜花

　无尽的留恋与不舍，卓越、友谊和尊重的奥运精神

　你能给这些词分分类吗？写物的和写人的，再读一读课文，遇到这些词的时候，留心一下是写人还是写物的，画上小横线。

　（五环旗）缓缓降下 ?（奥运圣火）渐渐熄灭

　（奥运圣火）熊熊燃烧 ? （无比绚烂的）鲜花

　（外国运动员）深情回望、微笑告别 ?（会场的人）感染着卓越、友谊和尊重的奥运精神，无尽的留恋与不舍、迟迟不愿离去

　（全人类）永远一家人

　看起来简简单单的一个词里，却包含着很多、很浓的情。词读好了，课文一定能读出味道来，下面我想听一听，请男、女生各读一节。

　读得有进步，课文能读好，课题肯定也读得好，谁来读？

　 二、读课题

　从课题中，你能有什么发现吗？

　课文里有没有这句话呢？那这句话会是谁说的呢？请你默读课文，找一找课文里谁会说“再见了，北京”，找到的，就在它的名字下面画上个小圆圈。这就是不动笔墨不读书。

　这篇课文我读了好几遍了，我发现课文里根本没有再见了北京这句话，你发现了吗？可是老师很聪明，我从一些句子里还是找到了这句话的影子，比如，出示“在‘鸟巢’上空飘扬了17天的五环旗已经缓缓降下。”我在读这句话的时候，就找到了“再见了北京”这句话的影子，来大家都读读，找一找，看看你是不是和老师一样也是聪明人。看，如果五环旗也和我们一样有情感，它也不愿降下，也不愿离开北京，我想它一定在心中说——再见了，北京。

　就像老师这样去好好地再读读课文，找一找，想一想，好吗？

　随机出示：从哪儿可以看出他们也在心里无声地说着“再见了，北京”？

　①表演台上，几名外国运动员登上‘飞机’舷梯，他们深情回望着熊熊燃烧的奥运圣火，以微笑告别北京。（奥运比赛的17天里，外国运动员和中国运动员，一起在北京的奥运场馆，如“鸟巢”“水立方”为了和平、友谊和国家的荣誉奋力拼搏，这里有他们挥洒的汗水，有成功的喜悦，也有失败的泪水，不管是失败还是成功，只要在赛场上发挥了卓越的水平，有没有得金牌并不重要，只有友谊最重要，全世界各族人民是一家人，只有一次次的超越最重要，超越自己，超越对手，在比赛中促进全人类的和平，这就是奥运精神：卓越、友谊、尊重。读“卓越、友谊、尊重”）（外国运动员们要回国了，此时比赛的场景还历历在目，北京、中国让他们有回家的感觉，难怪奥委会主席评价本次奥运会是“无与伦比的奥运会”。外国运动员舍不得在这儿结交的朋友，舍不得美丽的北京、强大的中国。因此，读这句话。）

　②带着无尽的留恋与不舍，高达8米的圣火渐渐熄灭。（出示圣火渐渐熄灭的图，

　③奥运会闭幕了，但是人们仍然停留在场馆里，迟迟不愿离去。

　人们在场馆里干什么呢？（唱啊等），都有哪些人呢？出示“人们不分肤色，不分年龄）

　此时的场馆在礼花的映照下格外美丽，瞧，（礼花图），来读读，你的`头脑中还有刚才礼花漫天的情景吗？

　让我们记住这不眠的夜晚，让我们记住2008年的北京，让我们再来看看这北京城的狂欢夜。齐读第二节。

　同学们，2008年8月24日晚，在中国北京举行的第29届夏季奥运会结束了，请大家记住：

　出示：

　师读：缓缓降下的五环旗在默默地说——（生接读）“再见了，北京！”

　奥运圣火带着无尽的留恋与不舍，渐渐熄灭了，它仿佛也在说“再见了，北京！”

　漫天的礼花映红了人们的笑脸，绚烂的礼花在空中燃放的声音好像也在大声地“再见了，北京！”

　运动员们不想离去，不管是中国的，还是外国的，在运动场上，他们是竞争的对手，在运动场下，他们是好朋友，他们欢呼，拥抱，以笑声和北京说“再见了，北京！”

　此时，只有这首歌最能表达我们的心情了，出示“来吧，朋友，伸出你的手，我和你，心连心，永远一家人”。

　 三、放歌曲和。

　再见了，北京！再见不是不见，而是期待再次的相见，因为全世界人民都是一家人，奥运会如同一条纽带，将全人类团聚在了一起，让“卓越、友谊、尊重”的奥运精神世代相传，让我们期待4年后在英国伦敦的又一次奥运盛会。

东京奥运会闭幕式有哪些亮点？

亮点一：milet闭幕式献唱

闭幕式邀请了日本女性创作歌手milet，应该说是不错的亮点。milet无论是形象还是歌声都称得上惊艳。她演唱的歌曲是《爱的赞歌》。此外，日本女演员大竹忍在闭幕式上演唱《星际漫步》。

亮点二：法国人的浪漫

闭幕式的“法国8分钟”还是相当精彩的，展现了法国人的浪漫与热情。我们看到了刺客信条般的跑酷等极限运动，看到了宇航员在太空上吹着萨克斯，看到了老艺术家在老轨道上谈钢琴，都非常让人愉悦。

亮点三：首次为女子马拉松颁奖

在颁奖环节，首次出现了为女子马拉松颁奖的盛况。这是奥运闭幕式史上首次给男女马拉松都颁奖的情况。获得了女子马拉松冠军的是肯尼亚选手佩雷斯-杰普契奇尔，肯尼亚名将基普乔格作为男子马拉松冠军，几乎已经落泪。

亮点四：苏炳添举五星红旗入场

毫无一人，这是中国观众期待的时刻，苏炳添高举国旗入场，非常惊艳。稍显可惜的是，现场的灯光问题不佳，不少网友表示就像是关灯了一样。

亮点五：飞蛾抢镜

桥本圣子致辞时，有一只蛾子停留在了下方讲台的五环上……这也是闭幕式上最有趣的花絮。

2008年北京奥运会闭幕式的相关资料

闭幕式前情况介绍

在很多人还沉浸在焰火绚丽、气势盛大的奥运会开幕式的惊喜中时，时光转瞬，北京又于8月24日晚迎来奥运会的闭幕式。虽然闭幕式导演组依然口风甚严，但记者还是从有关各方觅得一些信息。

熄火方式是“最高机密”

如同开幕式的点火方式，闭幕式的熄火方式同样是“最高机密”，同样令人期待。张艺谋在开幕式结束后的新闻发布会上曾公开表示，奥运会闭幕式的亮点将是熄火。

奥运会闭幕式设计室主任苗培如透露，闭幕式有的项目将开创历届奥运会的先例，其中最重要的就是熄火方式，他表示，这将是“一个全世界最难忘的熄火”。

闭幕式执行总导演陈维亚也向媒体透露，闭幕式的风格和开幕式完全不同，熄火方式将热热闹闹，吸引人们的眼球。

另据张艺谋透露，闭幕式的整个仪式将定位在 “狂欢”。圣火熄灭的那一刻，气氛会达到顶点，向人们传达“道别，四年后再见！”的信息。

据北京奥运会闭幕式设计人员透露，在开幕式上令世界震惊、承载着中华五千年历史的“画卷”不会再出现在闭幕式上。

重点展现“美好的记忆”

据陈维亚透露，闭幕式将紧扣“美好的记忆”这个主题展开。“我们希望所有的运动员，所有来北京的客人离开时心里都怀着一份美好的记忆回去，而且希望这个记忆保留长久。”

陈维亚说：“全世界的运动员有很多是第一次来到北京，这16天，除了竞赛之外一定会真切地感受中国、北京，感受到中国人民、北京人民的热情好客，感受到北京优秀的文化历史、独特的文化风情。”所以，闭幕式将重点展现这一点。

闭幕焰火将“恰到好处”

开幕式上的焰火表演令人惊艳，奥运会和残奥会视觉特效艺术总设计师蔡国强称，闭幕式的焰火不想超越任何高度，关键是要“恰到好处”。“开幕式时要求神圣辉煌，我们做得还不错。但闭幕式就要表现出中国人好客、热情的态度，要体现依依不舍的告别和真挚的友谊。”

除了绚烂的烟花，也少不了海内外的巨星们登场演出。据奥运会开幕式音乐总监陈其钢透露，奥运会闭幕式将是一个音乐大联欢，一些在开幕式上被忍痛舍弃的歌曲会在闭幕式上出现。除宋祖英(听歌)和多明戈合唱众所周知外，歌曲《北京欢迎你》也有望再次上演。成龙、刘德华、那英、孙楠、陈奕迅、汪峰等68位明星悉数登场激情演唱，达到台上台下共联欢的震撼音效。

演出首章突出“云南元素”

据相关人士透露，在闭幕式文艺演出的第一篇章，“云南元素”将占很大比重。“闭幕式里的道具、歌曲以及服装，都融合了云南元素。这次来了104名精心挑选的云南演员，第一篇章编导团队半数以上也都来自云南。”

据悉，张艺谋在观看了第一篇章的节目后非常满意，第一篇章因此首个通过验收。北京奥运会开闭幕式副总导演张继刚表示，闭幕式的盛大程度不逊开幕式。谈到外界对奥运会开幕式“奢华”的印象时，张继刚透露，北京奥运会的开、闭幕式和残奥会的开、闭幕式加在一起所花的钱，也比不上多哈亚运会开幕式用的钱多；北京奥运会开、闭幕式加在一起所花的钱，都比不上雅典奥运会开幕式用的钱多。

下届奥运会举办城市伦敦将有8分钟的表演时间。伦敦奥组委主席科尔勋爵昨在京透露：英国歌手丽安娜·刘易斯、吉米·佩齐将与球星贝克汉姆出现在“伦敦8分钟”里。

贝克汉姆是伦敦奥运会的形象大使之一。此前有消息称，在今晚闭幕式上，他将乘坐伦敦标志性的双层巴士出场，然后跳下巴士，踢着足球冲入人群，在代表国际奥委会205个成员的孩子们围绕下展示自己的球技。

和贝克汉姆一同出现在“伦敦8分钟”的，还有上世纪70年代红极一时的摇滚乐队“齐柏林飞艇”的主音吉他手吉米·佩齐以及英国专辑销量纪录的保持者丽安娜·刘易斯。在8分钟内，将有65至70名表演者参与演出，整体表演风格以“简单、活力和有趣”为基调，“我们无法将所有伦敦的吸引点都融入进去，但我可以保证足够让人们对4年后的伦敦充满期待。”科尔勋爵说。为让8分钟给世界留下印象，伦敦投入的预算高达200万英镑，平均每分钟要25万英镑。

在闭幕式上，奥林匹克会旗将由北京移交到伦敦市市长鲍里斯·约翰逊手中。为呼应这一仪式，伦敦西部的“诺丁山狂欢节”中还将举办一场音乐演出，主题为“欢迎世界各地的客人”。狂欢节将在北京奥运会闭幕式之日拉开，将为4万多位嘉宾奉上一场免费音乐会。此外，英国13座城市、大约30个巨型电视屏幕将播放闭幕式盛况，一些城镇也将庆祝交接活动。“伦敦奥组委估计，全世界将有15亿人观看北京奥运会闭幕式演出。”

毛主席曾怒批国宴：吃了的还没扔掉的多，请外国人有四菜一汤足够

在国际交往活动中，国家元首、政府首脑出访的接待规格最高。

除了隆重、热烈的欢迎仪式、会谈签约，接见参观等活动以外，国宴是一项必不可少的流程，我们经常可以在电视中看到国宴的盛况：金碧辉煌的宴会厅中，一道道美味佳肴配着精美的餐具，令人赏心悦目。

宾主双方在宴会中相聚尽欢，将访问的气氛推向了高潮。除了接待外宾，国内举行重大活动时也会举行国宴。我国作为礼仪之邦，自然是十分重视国宴。

可是，毛主席曾经怒批国宴： “吃了的还没扔掉的多，请外国人有四菜一汤足够！” 从此，勤俭节约成为了国宴新的方针。

1949年10月1日，来自全国各地的代表们齐聚天安门广场，共同见证了激动人心的开国大典盛事 。随后，中央政府举办了首次国庆招待会，宴请600多位来宾，称为“开国第一宴”。

周总理亲自过问了整个国宴的安排。为了照顾到来自五湖四海客人的口味，周总理决定在国宴中采用淮扬菜系。

淮扬菜是周总理的家乡菜，兼顾了南北菜系之长，能符合大多数人口味。后来，淮扬菜、鲁菜一直是国宴中的主导菜品。

“开国第一宴”的地点选在了离天安门不远的北京饭店。宴会由政务院典礼局局长余心清全权负责，新中国第一位“宴会设计师”郑连富担任宴会总管。

北京饭店硬件设施一流，声名远扬，但它擅长的是经营西餐。接到国宴任务后，北京饭店急忙向著名的淮扬饭庄——“玉华台”求援，请来了朱殿荣、孙久富等9名淮扬菜名厨为国宴掌勺。

这些厨师各有绝技，确实名不虚传，总厨师长朱殿荣擅长“红烧狮子头”；孙久富一个人就做出了600多份软糯鲜香的淮扬汤包；王杜堃制作的海鲜“红烧鱼翅”，就连吃惯了山珍海味的华侨代表们都拍手叫好。

“开国第一宴”的菜系极为丰盛，一共有八凉、八热、一汤等17道菜 。宴会主菜分别是鲍鱼四宝、红烧狮子头、红烧鲤鱼、翡翠虾仁、红烧鱼翅、清炖土鸡、红扒秋鸭、鲜蘑菜心等八道热菜。

主食是淮扬汤包、黄桥烧饼、炸年糕、艾窝窝等4道点心。另外，还精心准备了餐后水果和酒水饮料。

以现在的眼光来看，这个菜单并没有特别出彩之处，用的也不是高档华贵的原材料，但国宴菜的功夫都是蕴藏在整个烹饪过程之中。

比如，看似普通的一道“开水白菜”，就是用土鸡熬出来的汤做出来的，外表和清淡白水做出来的白菜并没有什么区别，但实际吃起来新鲜中透着清香，味道极佳。这种讲究精良的制作和追求适中的口味，成为了以后国宴 美食 风格的基调。

为了让国宴达到最好的效果，组织者对每一处细节都进行了推敲。

每一张桌子的安排，上菜的线路，服务员的站位都是经过反复演练的。上菜的时间也要经过仔细测算，菜品从厨房出锅后，送到客人面前正好是适合食用的温度。

在宴会上，北京饭店厨房的工作人员和大厅的服务员们精神焕发，脸上洋溢着热情。他们第一次以主人翁的身份在为这么多的宾客服务。许多参加宴会的代表也是激动不已，参加国宴成为了他们一生中难忘的回忆。

毛主席在宴会上是逢敬必饮，兴致很高。周总理发表了热情的讲话。朱德总司令高兴地向大家祝酒： “同志们，今天是 历史 性的一页！”

“开国第一宴”取得了圆满成功。在以后的10年中，每一年的国庆都要举办一次国宴。

1953年，金日成主席访华，毛主席设宴款待朝鲜代表团，这是国宴上第一次接待外国元首。国宴隆重而又豪华，茅台酒首次登上了国宴的餐桌。 从此以后，国宴的标准越来越高。

1959年国庆节的国宴是在新落成的人民大会堂内举行的，来宾人数超过了5000人。

筹备工作从一个月前就已经开始了，丰泽园、玉华台、惠丰堂等各大饭店的近百位名厨被征调前来掌勺。

周总理亲自审定菜单，菜单沿袭了之前清淡、香醇、口感温和的国宴菜风格。在一些细节上行了调整，比如国宴来宾中有驻华使节和国际友人，要考虑到他们的饮食习惯。

菜单中不能有带骨头的菜品，毕竟当众吐骨头有些不文雅。人民大会堂的加工能力有限，这次的国宴菜品以凉菜为主，加以水果、点心和饮料，只保留了两道热菜。

为了让上千名现场服务人员动作整齐划一，筹备组独具匠心地设立了“红绿灯”指挥系统。

红灯亮时，所有服务员处于静止肃立状态；黄灯亮时，提醒服务员各就各位，准备行动；绿灯亮时，服务员步调一致地操作上菜、换盘等程序。

一切都在有条不紊、按部就班地进行着。

这场震撼人心的5000人国宴开创了大规模、高规格国宴的先河，后来的国宴越办越大，甚至达到了上万人的规模。

举办国宴不仅拓宽了国际交流，增进了友谊，也团结了国内人民，鼓舞了士气。

然而，进入上世纪60年代后，我国的国内外环境发生了重大变化。

随着国际地位的不断提高，我们与国外的交流日益频繁，接待的外宾也越来越多，这样就给礼宾部门造成了很大的接待压力。

迎来送往和陪同也占用了国家***太多的时间和精力，让他们不堪重负。

另外人民的生活水平与国宴的豪华形成了强烈的反差。毛主席注意到了这个现实的问题。

在一次与汪东兴的谈话中，他对礼宾工作中的形式主义提出了批评，毛主席说道： “我们招待外国人，桌上千篇一律都是燕窝、鱼翅这些名贵的菜品。而许多外国人却不爱吃，平白无故浪费了很多钱。”

他接着对国宴菜品的改进提出了建议： “以后我们宴请外国人，有四菜一汤就足够了。”

毛主席等老一辈无产阶级革命家从艰苦的岁月中一路走来，十分痛恨铺张浪费。

看到老百姓节衣缩食，而国宴上却在白白浪费，心中自然不是滋味。而且举办一场国宴，动辄需要上千名工作人员参与服务，这也是一种人力资源的浪费。

毛主席认为： “接待宴会，大讲排场，吃掉的还没有扔掉的多，白白浪费了国家的金钱和物资。”

毛主席的情绪在《关于正确处理人民内部矛盾的问题》中达到了愤怒的状态，他在报告中写道： “我们许多工作人员中间，现在滋长着一种不愿意和群众同甘苦……的危险倾向，这是很不好的。”

1965年，毛主席在会议中对外宾接待工作提出了四点指示： 降低宴会规格，精简陪同人员；减少赠送的礼品；收到的礼品一律交公。

毛主席提倡节约，反对阔少般的浪费，他是这么说的，自身也一直是这么做的。

早在“三湾改编”时，毛主席在开饭时，就把自己碗中的白米粥倒进士兵吃的野菜粥大桶中，搅拌均匀后，同大家同吃一锅饭，废除了旧军队中“官兵不同灶”的陋习。

建国后，毛主席的本色不改，他的睡衣上面打了好几个补丁也舍不得更换。

有一次，外交部的官员看见毛主席脚上的皮鞋十分破旧了，认为在接见外宾时有损于国家形象。

于是，打算为他添置一双新的尖头皮鞋，以便在出席重要场合时穿。

毛主席知道后坚决拒绝了，他风趣地说道： “外宾来是为了见我毛泽东，还是为了见我的皮鞋呢？”

毛主席平时对伙食的控制也比较严格，他要求厨师不买反季节蔬菜，因为不划算。儿子毛岸英刚回国时，仍习惯于穿西装、吃面包。毛主席把他送到老乡家里干活，在农村吃了半年的窝窝头。

三年困难时期，为了与全国人民同甘共苦，毛主席率先宣布不吃肉，因为营养不良，得了浮肿病。当年，党中央离开西柏坡进京，毛主席称之为“进京赶考”。

他告诫广大党员干部不要做李自成，要保持***人的艰苦奋斗的作风，至少要做到： 不做寿、不送礼、少敬酒……

正因为如此，毛主席才对国宴中排场越来越大，菜品越来越奢华感到忧心仲仲，对于浪费的现象感到愤怒，以至于提出了严厉的批评。

毛主席对国宴等接待工作有了明确的要求，周总理责成外交部安排落实“四菜一汤”的指示。

1966年，外交部向中央提交了“举办宴会要注意勤俭节约，坚决反对铺张浪费”的报告。 报告迅速得到了批准，其大致内容有：

招待外宾不一定要举行宴会，可采用冷餐、茶会或酒会等简便形式招待。对重要外宾，一般只举行一次正式宴会；降低宴会标准，不讲排场，不摆阔。

宴会不上鱼翅、燕窝等名贵菜，品种一般不超过“四菜一汤”，菜量够吃就行；

尽量减少陪餐人数，将宴会时间控制在一个半小时内；提前了解来宾的口味和生活习惯，尽量有针对性地制定菜谱，避免浪费。比如西哈努克爱吃“沙锅狮子头”，美洲客人却喜欢吃“佛跳墙”等等。

1969年，阿尔巴尼亚新任驻华大使出席完外交部的宴请后，在返回使馆途中，酒后驾车发生了严重的交通事故。周总理听后大为震怒，要求将茅台酒从国宴上撤下来，换上低酒精度的葡萄酒。规定在国宴上不得劝酒，严禁酒后驾车。

这些措施的实行很快取得了效果，刹住了铺张、浪费之风。

不仅人民群众为之拍手叫好，就连老干部们也认为早该如此了。然而，新规定在实施之初也曾遇到过一些问题。有些国家的外宾对中国突然降低接待标准表示不理解。

阿尔巴尼亚部长会议第一副主席科列加一行访华时，就提出了一些特殊要求。周总理得知后，指示礼宾司将参观山西大寨列入访问日程。周总理陪同客人在大寨吃的是窝窝头就咸菜，喝的是小米粥，最丰盛的一顿吃的是羊肉饺子和土豆丝。

客人实地看到了中国人民节衣缩食、艰苦奋斗的场景，自然就理解了中方的良苦用心。

后来一些代表团还主动要求中方降低国宴标准。此后，我国的接待工作一直沿袭“四菜一汤”的标准。

当然，“四菜一汤”并不包括凉菜和点心、水果。国宴在食材选用和食品安全方面的标准也没有放松，精心制作、注重口味的风格也没有改变。

随着我国实行改革开放的基本国策，经济不断发展，对外交流日益增多。国宴也在与时俱进地进行改革。

从1978年9月起，国宴上只邀请来访国驻华使馆的部分人员出席宴会，不再邀请与来访嘉宾不相关的各国使节陪同。

自1980年起，国宴上不再演奏两国国歌，而是由军乐团在席间演奏来访国著名乐曲。宾主双方也不在国宴期间发表正式讲话。

到了1984年，中央将国宴最新标准修订为中餐“四菜一汤”，西餐不超过“三菜一汤”。凉菜做成一个大拼盘，简化了上菜程序，同时引入了自助餐等形式。

目前，我国***宴请外宾时，采用的就是“三菜一汤”或者“两菜一汤”的标准，只邀请国宾30-50名随行人员出席，国宴时间控制在75分钟内。1987年后，后厨会把做好的菜按人数分盘上菜，这样既卫生又减少了浪费。

无论是国家***出访还是外宾来华，都取消了答谢宴会，这些改变也都是国际上通行的做法。

在1984年的国宴改革方案中，还对宴会的开支标准进行了量化。

一般宴会每位客人的标准为30-40元；有国家主席、总理等重要国家领导出席的宴会，标准为50-60元；如果是宴请特别重要的外宾，每位宾客的开支不超过80元。

随着物价的上涨，这个标准也在不断修正，但时至今日，也没有突破每位宾客200元的标准。

2008年奥运会闭幕式后，国家主席在钓鱼台国宾馆宴请各国贵宾。这次“奥运国宴”采用的就是 “三菜一汤”的标准。

从盛大的“开国第一宴”到现在的“三菜一汤”，从国宴数十年的变迁中可以看出，我国接待客人的风格越来越务实。

“一粥一饭当思来之不易”，无论是毛主席当年怒批国宴，还是当今***提倡的“光盘行动”，都诠释了“厉行节约、反对浪费”这个中华民族的优良传统。我们理应把勤俭节约的精神世代相传下去。

王建柱，《国宴规格解密：四菜一汤到三菜一汤》，解放日报，2014年10月4日；

马保奉，《漫谈国宴轶事:毛主席说请外国人，四菜一汤就好》，人民日报，2013年12月14日；

《新中国国宴不是饕餮大餐，周总理定标准四菜一汤》，南京日报，2011年9月29日。

奥运会的资料

五个中国小精灵，带着对奥林匹克的幻想诞生于世，传递着和平、友谊、进步、和谐的理念……童稚的笑脸向全世界小朋友和他们的家长发出了热情邀请――

2005年11月11日晚。新中国最古老的体育建筑北京工人体育馆披上了节日盛装。夜幕降临时分，北京进入了2008年奥运会倒计时1000天。在为这个重要时刻举行的纪念活动中，第29届奥运会吉祥物终于揭开了神秘面纱。

20点15分，党和国家***贾庆林用手触动发布装置上的开关，发布装置射出的五束激光投向大屏幕，在其上勾勒出吉祥物轮廓，五个活泼可爱的吉祥物形象定格在大屏幕上。同时，五个2米多高的充气吉祥物卡通人从大屏幕后走上舞台――这就是人们期盼已久的第29届奥运会吉祥物。

北京奥运会吉祥物由五个拟人化的娃娃形象组成，统称“福娃”，分别叫“贝贝”、“晶晶”、“欢欢”、“迎迎”和“妮妮”。五个名字的读音组成谐音“北京欢迎您”。

贝贝化身为鱼儿在无边的大海中游弋，晶晶扮作憨态可亲的熊猫在茂密的森林中玩耍，迎迎犹如藏羚羊在广阔的草原上奔跑，妮妮似轻盈的京燕欢快地在天空中低唱。他们簇拥在象征着古奥林匹亚赫拉神庙的奥林匹克圣火――欢欢身旁，用他们各自的名字组成了谐音“北京欢迎您”的铿锵话语，向全世界小朋友、他们的兄弟姐妹和他们的家长发出了邀请。

吉祥物是奥运会大家庭的“新贵”。作为东方文明代表的中国，能够为这曲永不休止的奥林匹克乐章增添怎样的音符？

与奥运会百年历史相比，吉祥物只是奥运会大家庭的新成员。1972年慕尼黑奥运会上，一只叫做瓦尔迪的小狗作为吉祥物首次出现在奥运会上。此后，吉祥物成为多届奥运会的核心形象之一，是传达奥林匹克精神和该届奥运会理念的重要载体。作为一届奥运会的形象大使，广泛出现在奥运会各个领域，加之形象可爱、性格鲜明，深受人们尤其是青少年儿童的喜爱，成为历届奥运会最深入人心的形象。

从最近几届奥运会等世界大型赛事对吉祥物的选择来看，呈现出从直接选择动物形象到以此为原型进行再创作的设计趋势，还有完全进行全新演绎创造新形象的。2000年悉尼奥运会选择了他们所特有的三种奇异动物－－针鼹鼠、笑翠鸟、鸭嘴兽的变形形象为吉祥物，分别代表了大地、水与空气。2004年雅典奥运会上，雅典娜和费沃斯两个依据古希腊神话创造出的吉祥物，以其浓郁的希腊文化特色和可爱的造型，赢得了满堂喝彩，成为雅典奥运会上最“热销”的特殊商品。每一届奥运会都会根据举办国家的历史、文化，选择恰当的吉祥物。每个吉祥物都是独一无二的，它们都有富有活力的性格，体现了友谊和公平竞赛的奥林匹克理想。吉祥物将奥运会价值拟人化了，为其赋予实际的形体，这是当今奥运会标识系统中其他形象所无法比拟的。

全世界再一次关注中国，期待北京！为创作一个同样让全世界喜爱的吉祥物，2004年8月5日，北京奥组委正式向全球的专业设计机构和专业设计人员发出邀请，公开征集2008年奥运会和残奥会吉祥物设计。

征集活动得到了海内外的热烈响应。奥运会吉祥物能否从有效征集作品中产生？成为长时间萦绕在有关工作人员脑际中的问题。

2004年12月1日17时5时30分为最后截稿时刻。在此期间的近4个月时间内，负责征集工作的北京奥组委文化活动部成了最繁忙的地方，咨询电话、邮寄信件、电子邮件不断从北京、从全中国直至世界各个地方涌向这里。3000多件来信和业余设计稿，不计其数的咨询电话，让征集办公室的工作人员忙得不亦乐乎。按照相关规定进行资格认证后，确认有效参赛作品662件。其中，中国大陆作品611件，港澳台作品12件，国外作品39件。

征集活动吸引了中国设计师的极大创作热情。中国大陆除两个省区外均有设计机构和人员参与。旅居海外的华人华侨和中国留学人员也寄来了他们的倾情之作。许多国外设计师也对本次活动给予了高度关注。英国、美国、加拿大等国以及亚洲的韩国、日本、新加坡、印度等国设计师也送来了作品。在他们的作品中，既有公众十分熟悉的大熊猫、美猴王、藏羚羊和麋鹿等形象，也有许多表现力鲜明、风格独特的新造型。绝大多数作品既表现了中国特色，又吸收了奥运会吉祥物创作理念。

2004年12月15日，根据北京2008年奥运会吉祥物设计评选规则，奥组委邀请国内外在艺术、文化领域具有杰出成就的24位专家学者，依据吉祥物设计要求，对全部有效参赛作品进行了艺术评选。当天，在北京奥组委16层会议厅里，662件作品平放在桌面上――评委要从中选出10件自己认为满意的作品。

中国东方文化研究会连环画漫画分会常务副会长、画家庞邦本回忆说，他们当时的选择挺难的，很多自已钟情、喜爱的形象，也许会有成千上万相雷同的东西从而在未来的知识产权查重时遇到麻烦。由于吉祥物的特殊性，设计时还不得不为今后制作的材质、吉祥物动画片拍摄和广泛的市场开发工作预留空间。因此，初评时的要考虑的因素非常之多。

2004年12月17日，北京奥组委召开吉祥物推荐评选委员会工作会议。著名美术家靳尚谊、常沙娜等10名推荐评选委员会对进入推荐评选阶段的56件作品进行了审阅和评议。其中，50件作品由艺术评选委员会评选产生，6件作品由推荐评选委员会复议提名产生。在对入选作品进行充分的分析后，推荐评选委员会建议将熊猫、老虎、龙、孙悟空、拨浪鼓以及阿福6件作品作为北京奥运会吉祥物的修改方向。

令修改小组举步维艰的是，每件都很难达到奥运会吉祥物的要求。山穷水尽疑无路，柳暗花明又一村。中国福娃浮出了水面。

尽管确定了修改方向，但能不能从这6件当中最终产生吉祥物？谁心里都没底。今年3月11日，由著名艺术家韩美林为组长的9人修改小组，集中到怀柔雁栖湖。他们的任务是拿出6件作品的修改方案。

修改小组马上进入了紧张工作。围绕着6件作品，翻来覆去地出了很多图形。500张一包的A4复印纸，一个上午就用光了。他们还翻阅了大量的参考资料，从不同角度对6件作品进行修改。但是，好玩的不好用，好用的又与以往雷同，怎么都觉得不合适。

当初，推荐评委会非常看好拨浪鼓。大家觉得它很能够起到营造气氛的作用，也很好玩。可是，拨浪鼓没有脚，缺乏运动的元素，在应用上有很大障碍。经过查重，还发现中国消费者协会在一次重大活动上，选用的吉祥物就是拨浪鼓。

老虎的形象不错，但作为单个吉祥物，1988年汉城奥运会上已经用过；熊猫是中外赞誉的一个形象，但由于用得太多，再创作的余地十分有限；孙悟空是中国家喻户晓的形象，却也很难在造型上获得突破；中国龙的概念非常硬朗，但它有王权、皇族的特征，亲和力较差，在一些西方人眼中的形象也不是很好。阿福大头娃由一堆圆乎乎的小泥人组成，也是没有脚，且表现的地域性概念很强。修改组还将6件作品做了组合，比如把熊猫、孙悟空和老虎放在一起，但形态和颜色搭配都不十分好看。

修改过程很重要的一个问题是，专家们都感觉到，单独的一件作品不足以满足设计上要求吉祥物具有综合含义的需要。修改工作陷入了困境。国内各地方由政府支持的“申吉”活动更让修改小组成员感到身上肩负的责任重大。

北京奥组委的领导在此情况下，一边安慰、鼓励大家，一边提出了可以突破6件作品的框框，大胆尝试重新设计。

这一思路启发了修改组成员，他们重新看了一遍入围作品，发现一件由5个动物组成的作品，在概念上有可取之处。于是，围绕着“五”，大家展开了畅想。奥运有五环，中国有五行，世界有五洲，方位有五位，“五福临门”、“五子登科”等等，一口气说了十几个与“五”相关的讲究。

也就是在这天――2005年3月22日，五个一组的吉祥物创作思路初定下来。中国福娃有了雏形。

韩美林的画室中，几乎全是吉祥物的图形。数个吉祥物造型展开了角逐，最后，京燕超过了龙。

在短暂的欢喜过后，大家移师到位于通州区的中国美术家协会韩美林工作室。

什么形象能够入选到“五”中呢？这真是众口难调，有的要羚羊，有的要猴子，有的要四川熊猫，还有想把麋鹿、白鳍豚、龙等加入其中的。奥运会吉祥物历史上没有五个的，即使有五个也容不下人们这么多的希望。选谁更好成了一道难解的题。

韩美林回忆说：“我想，中国的大头娃娃不是挺好的么，帽子不也是挺好的？就把帽子和吉祥物联系在一起吧，这样，既可以戴老虎帽，也可以熊猫帽。后来，我们就在这方面做文章，勾了一个初稿。五个娃娃就出来了。它代表金、木、水、火、土五行，融入中国彩陶的水纹、青铜文化等，火是用了敦煌壁画的图形”。韩美林对此记忆非常深刻。他说，那天早晨他洗了个凉水澡，一天内吃了两次救心丸，就是要大干一场，拿出创意来。

那些日子，大家一会儿激烈讨论，甚至争吵；一会儿陷入沉默，伏案工作。图形的每一个部位，都翻阅了大量的资料，尽可能多地加入中国文化元素。清华大学美术学院平面设计系副主任吴冠英说，当时四处找的资料，用普通书包装了70多包，足足塞满了一辆面包车。为找资料，十来天中他从海淀到通州就跑了50多趟。

经历三个月，画了上万张，修改了六七十次，2005年4月5日，五个造型基本定型。奥组委领导看到这个作品时说，我们见到了曙光。随着这句话，修改组成员长期悬着的心像一颗石头落了地。这是大家的功劳，这是集思广益的结果，这是集体智慧的结晶。韩美林说，修改就是一个再创造的过程。如果没有662件入围作品，没有6件作品的修改经历，福娃就也很难出世。

4月29日，北京奥组委第53次执委会对吉祥物修改方案进行了审定，认为，“中国娃”（圣火、熊猫、鱼、藏羚羊、龙）的理念具有中国特色，选用一组具有中国文化代表性的形象作为北京奥运会吉祥物，可以满足各界对吉祥物的期待。“五.一”期间，韩美林根据执委会精神和各界提出的修改意见，对“中国娃”方案进行了进一步修改完善。考虑到龙的形象在西方存在分歧这一情况，提出了以北京传统风筝“京燕”造型代替“龙”造型的修改方案。在表现手法上，将申奥会徽毛笔的笔触和奥运会会徽中国印的风格相结合，大胆地采用中国传统水墨画的手绘技法，重新勾画了五个娃娃的形象，突出了吉祥物生动活泼的性格特质，在整体形象的艺术表现方面又有了重大突破。至此，北京奥运会吉祥物基本形象定位基本完成。

北京奥组委的老朋友、国际奥委会协调委员会主席维尔布鲁根选择了8月18日。他深知，这是中国人认为吉祥的日子，他赶在这一天向北京奥组委发出了吉祥物确认函。

6月9日，北京奥组委第54次执委会审议通过了修改后的吉祥物方案，给这一组吉祥物确定了一个总的名称：中国福娃。

8月17日，国际奥委会协调委员会工作组听取北京奥组委关于北京奥运会吉祥物设计工作的汇报。8月18日，协调委员会主席维尔布鲁根先生来函确认，国际奥委会同意北京奥运会吉祥物设计方案。至此，吉祥物设计方案有了正式“户口”。

因为吉祥物是奥运会的核心形象，也是一届奥运会形象景观元素当中的核心元素，还是具有巨大商业开发价值的形象。所以必须进行法律上的保护工作。这种保护除了在国内完成，还要在国际奥委会的协助下，在海外尤其是几个主要国家一一进行注册登记和实施法律保护措施。在前期的审定过程当中，北京奥组委进行了大量的工商登记和法律查询工作。这项工作在10月底顺利完成了。

北京奥运会吉祥物有创新，它得到了社会各界的广泛赞誉，并成为孩子们的好朋友。

在吉祥物整个创作修改过程中，北京奥组委并不是闭门造车。为了解少年儿童对北京奥运会吉祥物候选方案的认知度和喜爱程度，4月22日，北京奥组委以问卷调查的方式对北京育才小学49名小学三年级学生和北京幸福时光幼儿园22名幼儿园中大班小朋友进行了访问和测试。结果显示，98％的儿童认为5个娃娃非常可爱，认为它们是好朋友或一家人。不少儿童甚至给他们起了名字，有的当即询问“哪里可以买到他们？”

几天后，北京奥组委又组织召开吉祥物评议工作会议，邀请全国人大、全国政协、市人大、市政协、民主党派人士、奥运研究专家以及运动员代表、设计界代表等各界人士，对吉祥物候选作品进行评议。评议代表对吉祥物设计征集的组织工作给予高度评价，认为组织严密，操作合理，保密的同时注重听取各方意见。

绝大多数与会代表对吉祥物候选方案予以肯定，认为该组作品创意新颖、构思巧妙、造型生动、与众不同，选择一组形象而非单一形象作为北京奥运会吉祥物的思路，满足了各界人士对北京奥运会的期待；候选方案有浓厚的中国文化韵味；在创意和造型上比较完整，体现了中国风、民族情、现代感，体现了人与自然的和谐；较往届奥运会有一定突破。

第29届奥运会吉祥物实现了奥运会吉祥物设计的突破，也获得了中外专家的一致好评。

北京奥组委一位负责人认为，与历届奥运会吉祥物相比，中国福娃有几点创新和突破。首先，在设计思路上，第一次把动物和人完美地结合起来。中国福娃第一次把人本身和动物结合起来，强调人文奥运的理念，突出以人为本。

其次，在设计理念上第一次把奥运的元素直接融入吉祥物身上。因为每届奥运吉祥物都要展现奥林匹克精神，而我们直接把奥运元素引用了，比如火娃，来源于奥运圣火。

第三个突破是在吉祥物设计应用上，突出了延展使用上的个性化。吉祥物由两部分组成，头饰和身体，是一个完整的形象，但是头饰部分完全可以拿下来，单独开发生产。每一个大人、每一个小孩都可以把自己喜欢的“帽子”戴在头上，把自己装扮成吉祥物。这种应用是过去没有的，人与吉祥物的互动性增强了。

最后，北京是奥运历史上第一次将吉祥物变成五个，是最多的一次。这因为中国文化博大精深，要表达的东西太多。

北京**学院动画学院院长孙立军说，北京奥运会吉祥物有几个特点，一是它的造型来自生活，来自百姓。它必须可爱，小到学龄前的孩子，大到成年人甚至是老年人都要喜欢。第二是要有中国特色。三是要适合做各种各样的衍生出的东西，能做动画片，能做玩具，可以造型，可以活动，在大型场面可以运用。另外，每一个中国人都爱吉祥，吉祥物更应该代表中国人的心气，不同层面的老百姓都喜欢。

662件有效作品，每一件都是一根细线，而五个一组的中国福娃产生，是千百条细线拧成的一股绳。北京奥运会吉祥物，是集体智慧的结晶。